untuk masakan, antaranya ialah: Udang Harimau, Udang Galah, Udang Vanamei, Udang Minyak, dan Udang Lipan. [1, 2, 3]
Jenis Udang Popular di Malaysia
- Udang Harimau: Udang laut bersaiz besar dengan jalur gelap di badan; isinya kenyal dan manis, sesuai untuk dibakar atau masak kari.
- Udang Galah: Udang air tawar yang mempunyai sepit panjang berwarna biru atau oren; lazat digoreng atau dibuat gulai.
- Udang Vanamei: Udang ternakan berkulit nipis dan lembut; sangat kerap digunakan dalam masakan harian.
- Udang Minyak: Udang laut kecil berwarna kelabu kekuningan; sesuai untuk sup, tomyam, cucur, atau sayur.
- Udang Lipan: Dikenali juga sebagai udang ronggeng; bertekstur tebal seperti isi ketam dan sedap dimasak kam heong.
- Udang Geragau: Udang halus yang lazim diproses untuk dijadikan cucur atau sambal belacan. [1, 2, 3, 4]
Berikut adalah video pendek yang memperkenalkan beberapa jenis udang dan perbezaannya:
Further exploration:
- Kenali kepelbagaian spesies melalui Jenis Udang dan Kepelbagaian Spesies.
- Baca senarai pilihan tempatan di 10 Jenis Udang Yang Anda Selalu Makan.
- Rujuk perbincangan lanjut tentang bentuk komersial di UtusanTV. [1, 2, 3]
Adakah anda ingin tahu resepi masakan yang paling sesuai untuk salah satu jenis udang di atas?
Leave a Reply